LABORATORIO di TRASFORMAZIONE LATTE

FORMAGGIO

prodotti secondo le tradizioni e la cultura delle terre marchigiane

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RICOTTA

nella nostra masseria, il gusto unico di una ricotta calda di qualità

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FORAGGI

ai nostri pascoli allevamento e foraggi con CERTIFICAZIONE BIO

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La Genuinità

La quotidianità e la freschezza del latte fresco munto ogni mattina e i pascoli fatti giornalmente in estate e comunque ogni qualvolta il tempo lo permette.
Viene garantita anche una seconda mungitura alle 18:00 in stalla.

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Una storia antica, una realtà consolidata per il futuro...

QUALITA' GARANTITA DA UN AMBIENTE INCONTAMINATO

La genuinità di tradizioni familiari che ormai si tramandano da 3 generazioni, unita alle nuove  metodologie nel trattamento del latte e alla qualità di FORAGGI e GRANELLE con CERTIFICAZIONE BIO, permettono di dar vita a prodotti di qualità superiore.

Il gusto di ciò che proviene da IL TESORO DEI SIBILLINI, renderà unica la vostra tavola

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Pecorino al pepe nero ⚫️🧀🐑 ... See MoreSee Less
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#ricotta 🥛La ricotta di pecora viene prodotta con latte ovino secondo un procedimento tradizionale.Appena prodotta viene raccolta in contenitori, un tempo di vimini (fascedde) o in piccoli contenitori fatti di cannucce e legati con giunchi (cavagne). Oggi si usano contenitori di plastica che simulano quelli d'un tempo, ma più igienici. ... See MoreSee Less
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🚜💛 ... See MoreSee Less
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🚜 📜 🐑 ... See MoreSee Less
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